山城重庆振兴夜间经济提升消费体验

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随着洪崖洞的雪檐渐渐亮起来，千石门大桥的七彩倒影落入嘉陵江的中心，重庆这座长江与嘉陵江交汇的山水之城变得更加生机勃勃。据重庆市商务委员会统计，今年上半年，重庆城市一半以上的消费发生在夜间。夜间经济是城市商业的重要组成部分。它关系到居民生活和经济发展。今年1月，国务院办公厅公布了《进一步培育繁荣文化旅游消费新增长点的若干措施》，其中我提出“发展文化夜间旅游经济”。重庆有着悠久的历史探索培育和发展夜间文化旅游经济的历史，迄今已形成全国15个夜间文化旅游消费群体。今年早些时候，重庆市政府的活动报告中就包含了“夜间经济”的概念。 《重庆不夜》的灯光是怎样的？夜间经济有哪些新动向？记者利用国庆、中秋假期探访重庆。公司从特定商圈转向特色街巷，引入“非标商户”，打造“有魅力”的地标场景。入夜，悬崖边的小道上挂满了红灯笼，映衬着随风飘扬的国旗。光影从山脚一直延伸到山顶，勾勒出节日的气氛。国庆、中秋假期期间，渝中区山城巷每天晚上都挤满了游客。过去，这里的许多建筑都是房子很旧，屋顶漏水，管道很差，导致许多居民搬出去。尽管毗邻热闹的解放碑商圈，但烟花爆竹却很少。改变源于相遇。 “洪崖洞、解放碑这些全国知名的夜经济地标都在渝中，但消费场景只存在于传统地标中？” 2017年，渝中区召开专题研讨会，研究如何更好发展夜间经济。会上，渝中区商务委员会的官员坦诚地谈到了这个问题。这次会议后，小街小巷被纳入重庆夜间经济发展愿景。 “渝中区面积约20平方公里，原本是一个‘蜗牛壳里的道场’，是一个通过连接原本作为名胜古迹‘次要功能’的小街小巷，拓展夜间经济生态的综合体。“纳入规划。”渝中区商委副主任曾传云表示，随着部分商圈走向全球消费，必须打造更加多元化的业态。“白天主街热闹，晚上小街热闹。小街小巷的灯光，照亮了不眠的重庆。”重庆是一座山水之城，长江与嘉陵江在此交汇，三角形的地势造就了独特而迷人的山城夜景。渝中区重点围绕“宜人河岸、悬崖栈道、商圈后街、防空洞、云顶”五大地理特征， 发现新空间，创造新景观。 “最高海拔394米，最低海拔167米，相对高差227米，形成了榆中独特的城市景观。发展夜间经济“我们要尊重空间。”渝中区文化和旅游发展委员会副主任卢永军说：“山城巷是一条高差近80米的悬崖栈道，夜景最好。是我们一直想在这里发展的平台之一。”2018年，在政府引导和企业落实下，山城巷改造开始了。 “我们如何转型？”重庆永红智能文旅有限公司董事黄恒先生一开始认真思考。直到一天晚上，从解放碑上，悬崖边的一段又长又陡的楼梯上，我望着日落后山城的街道。小小的灯光与商圈的高楼大厦形成了鲜明的对比，他恍然大悟：“我们还是保持传统风格，把重点放在‘夜’山城吧。”曾经荒凉的山城巷，如今已经成为了一座“夜”山城。重庆夜间经济中的“网红”，今年上半年日均旅客量突破2万人次。在渝中市，为打造多元化夜间消费空间，“江崖街洞”精心打造了60余个新场景，国庆和今年中秋期间，渝中区共接待游客1353.9万人次，比上年增长7%。又毗邻解放北商圈，吕祖庙成为重庆夜经​​济“网红”的热门选择。该市通过引入“非标商业”走“文艺路线”，特点是个性化、独特性。卢祖庙街的一家咖啡馆里，一个穿着扎染连衣裙的女孩在空心灯罩上端着一杯桂花拿铁，在温暖的黄色灯光下凝固了。咖啡店经理陈琪表示，咖啡店的每一处设计都从桌椅的墙壁装饰到小杯子的杯垫，都是他自己的事情。 “80%以上的顾客都是来拍照的。” 2023年吕祖庙招商开始时，陈琪和一群志同道合的商界朋友成立了，他们住在吕祖庙里，开了一家“树干式”咖啡馆、一家“金属式”披萨店等专卖店。目前，这些粗制滥造的商铺占据了吕祖庙周边70%以上的面积。 “从某种意义上说，我们这些管理者，定义了吕祖庙的风格。”陈奇自豪地说。在解放北商圈，土地稀缺，店铺不用担心租金，那为什么要选择质量差的店铺呢？ “消费者更愿意为个性化商店买单。”渝中区文旅发展集团街区经营者、总经理朱健表示。现已改建为火锅店和书店。天空餐厅和酒吧，位于摩天大楼的屋顶是一个受欢迎的打卡地点。在重庆，越来越多的非典型企业管理者正发挥创造力，将老社区、老工厂、老街区等改造成为城市消费新地标。 “重庆夜经济已进入‘阶段性消费时代’，重庆需要游客频繁前来，才能持续吸引人流。曾传云表示，未来将建设20个特色非标商业项目，推动众多潜力街巷‘再生’。2025年重庆市政府工作报告提出“转型升级、落实行动发展重庆”。 消费事业创造了“高颜值”的历史景象。全市200多个各具特色的夜间街区满足了日益富裕人群的夜间需求。产品从单一的环境转变为丰富多彩的零售业态，丰富夜间消费体验。随着天色渐暗，江北区观音桥街道九街变得越来越拥挤。在位于街道中央的主题空间的露天舞台上，众多“潮流达人”将登台演唱《我爱你中国》等歌曲。各种特色餐厅和酒吧欢迎居民和游客。即使是凌晨1、2点，车流和人流仍然很多。 “美食、健身、美容院……第九大道晚上很热闹。” 90后消费者岑毓英经常光顾第九大道。这个假期，他几乎每天晚上都和朋友来这里约会。他告诉记者，九街紧邻观音桥商圈，地处市中心，聚会朋友很方便。 “我们刚刚在关商圈银桥逛街了，现在要去第九大街锻炼身体。” “我们认为九街只是“这里是美食街，没想到这里也有健身房。”乐客体育江北九街分店经理罗金山是1995后。“我们是江北区最受欢迎的健身房之一。我们24小时营业，晚上10:00左右人流高峰，游客以年轻人为主。”一家颇受欢迎的健身房仅用了半个月就完成了店面的更换。频繁调整业态是九街的习惯。 “近三个月来，已有20家门店改变了业态。”重庆九街文化产业集团有限公司运营经理邱越让说，“如果商家不主动创新、要求改变，可能会被‘淘汰’。”在九街，“夜生活”已不仅仅是“夜生活”，已经成为年轻人的一种生活方式。 “卖的主要是新颖的创意，买的则是情感价值。”森玉英说。 “发展夜间经济的关键“我是提供内容。”邱月朗说，九街开业时，场景比较简单，只是一条“餐饮街”。他说这是“T”。此后，商业经营者围绕年轻人的消费需求，大胆转型，剥离了利润好、租金高但偏离公司定位的业务。如今，时尚品牌店、桌游店、民谣音乐店都被剥离了。 酒吧是九街的主要生意。打造多样消费场景，丰富您的夜间消费体验。 2020年，重庆市商务委等部门联合印发《关于加快发展夜经济促进消费增长的意见》，系统梳理了夜经济主要业态，明确培育“五夜”业态，重点围绕“夜特色、夜 运动与健康、夜间艺术和文化欣赏、夜间娱乐休闲旅游、夜间时尚精品“购物”。栽培方法是什么？观音桥街的答案就是将其加入到九街之中，即在九街的基础上打造“重庆不夜九街”项目。当我到达距离九街仅几百米的北仓文创区时，我的脚步突然慢了下来。已经是晚上十一点了，24小时开放的北仓图书馆依然在橙色灯光的映照下，充满了年轻的面孔。这里每周都会举办约30个夜市，每个夜市约有20家商户，与300多名文创年轻人互动，吸引近千名游客和当地人。 “从九街直接走到北仓，看到了年轻、时尚的消费场景。我想在这里做点不一样的事情。”重庆北仓文化产业集团总裁李传波有限公司回忆起创业时的情景并说道：“第九街已经存在，没有必要去模仿。”继北仓之后，李传波引进了创意书店、文学集市等业态，与“动静不如静”的九街形成了差异化定位。事实证明，年轻人既喜欢九街的热闹，又喜欢北仓的宁静。在由酒街和北场文创街组成的“埭酒街”上，消费者以25岁以下的年轻人为主，60%以上的销售额来自于文化休闲娱乐。今年国庆假期和中秋节期间，九街和北仓文创街累计人流量分别达到150.5万人次和34.5万人次，比上年分别增长28.1%和9.5%。九号来自 Block Street to“大九街”……在此过程中，场景模式将逐步丰富，有效供给不断创新，消费潜力将得到释放。管理上将由严格管理向精细化服务转变，用“绣花科技”推动夜间经济，释放消费潜力。我们还要注意卫生，在这里放置防油毯。 “不要把凳子放在路中间。会打扰邻居。”…… 一个节日的夜晚，南方花卉夜总会梅尔卡管理处的员工刘新民比平时更加​​忙碌。当重庆的信息技术、广告和媒体产业开始发展时，许多年轻的制造商涌入九龙坡区的渝州路，南方花卉夜市迅速崛起，将这里变成了一条“啤酒街”。对于很多重庆人来说，晚上喝啤酒是生活中必不可少的一部分。在小吃摊集合，布置摆个门廊，在深夜吃个小烧烤或者喝杯啤酒，是一天辛苦工作后的安慰，也是假期里常见的放松方式。这个故事有两个方面。一是油烟污染、噪音污染、抢占道路等给周边居民带来了严峻的生存环境。 “那时候几乎每天晚上都有冲突的事情需要解决。”刘渝洲路区派出城管执法队加强日常巡查，成立专门的南方花卉夜市管理办公室，制定夜市管理办法等规定，将原有的旅游摊位改造为固定摊位。商铺不再需要“打仗”，消费者和居民也有了投诉联络点，夜市办负责协调解决……很快，投诉量从平均每月几百件减少到只有一个。很少。商家得到了更好的优惠，消费者也感觉更安全。但挑战还远未结束。近两年，夜市盲目扩张、同质化竞争以及加盟店与客流竞争等现象不断出现，市场面临“重组”。重庆市商务委副主任彭和亮表示：“最鼎盛时期，重庆有各类夜市100多家，但现在真正具有品牌效应的夜市只有10家左右。”距离南方夜花市不远的九龙坡区石坪桥街的小花市，正在热闹地改造。这个以文创工艺品、复古配饰和美食为主的夜市一度面临人气流失。 “一开始，小花市主要是旅游商行经营，有近70个旅游摊位，同质化程度很高，不符合市场需求。”“不太有吸引力。”石坪桥街道党活委副书记田进说。石坪桥街道是重庆市中心人口最密集的街区之一，人口3万多，周边社区较多，但消费区不多。天津认为，“市场要保持活力，必须以服务当地居民为中心。”调查结果显示，石坪桥街道的商业风格 这条街进行了调整，只保留了炖菜、烤鱼、粑粑茶等贴近当地人生活的食物种类。我们的销售团队将在假期和活动期间增加临时门店。 “目前，市场上只有四家常设店。与以前相比，职位数量明显减少，行政压力也减轻了。但运载能力没有变化，效率也没有下降。”天津方面表示。“小夜市“营业不规范、摊位难排、业态改变的问题，如何加强管理和服务，是政府必须回答的问题。”彭和良坦言，政府要狠抓管理，精准施策，用“绣花科技”带动夜间经济，释放消费潜力。在江北区观音桥街道好吃街，我们又进一步细化管理，开始了 “楼宇管理”。每个大楼经理平均服务20个商户。张鹏先生，好池街首席运营官，曾开过一家草根企业。 “通常情况下，市场经理和加盟商之间的关系是租赁合同，但我们希望楼宇经理和加盟商成为朋友。”张鹏说。大楼经理计划各种活动。比如，三八妇女节，整条街推出“38元 优惠券订购满200件”优惠，我就做。或者在某个时间举办大型免费品鉴活动……“这个假期，我们先优惠13.88元，再优惠20元。”张鹏表示，对于小商户来说，最重要的是吸引人流量，提供帮助。我们公司每年投入4000万元利润用于营销，还组织商户外出学习。”“作为乐好池街上的大厦管理员，必须帮助商户选型、测试产品，还必须充分了解产品的制造工艺和方法。 “作为一名大楼经理，我成为了一名优秀的厨师。”张鹏刚从房地产行业过来的时候，对做饭几乎一窍不通。当你成为二楼经理时，你必须亲自品尝食物，选择产品，考虑很多点，然后推荐给负责的商家。生产难度、成本计算等在r近年来，他已成为创作30多种菜肴的专家。好厨杰的制作指南以手工文案创作为例，将其分解为近150个详细流程。 “选择1到3英寸的大葱”，并“警告顾客在上桌之前要小心它们摸起来很烫。”这些步骤不仅必须由加盟商遵循，而且还必须由建筑经理遵循，他是流程的规划者，也需要记住所有步骤。八地街还制作了16万字的交易操作规范手册。建筑管理人员将按照手册要求每天验证商店清洁度、食品准备和其他流程规范。如果发现不健康成分或欺骗顾客，将根据中央管理系统进行处罚。 “一开始，有些商家认为太严格了。但随着时间的推移，商家已经习惯了争取质量。”张鹏表示，在“人性化+制度化”的管理模式下，好吃街的经营和服务已经规范化，熟客也越来越多。经营面积不足1.2万平方米的美食街每天接待顾客超过11万人次。哪里该“保护”，哪里该“封锁”？介绍了重庆市相关夜间经济集群管理部门。这个“必须回答” 对于夜间经济发展的疑虑，将采取临时措施予以化解。 “我们要主动出击，进行精准管理，构建更好的夜间经济发展生态系统，为最大限度激发消费潜力而长期努力。”彭和良说。 《人民日报》（2025年10月10日第13页）
（编辑：杨淼）